五山の送り火は、毎年8月16日に如意ヶ嶽(大文字)、妙法山(妙法)、船山(船形万灯籠)、大文字山(左大文字)、曼荼羅山(「鳥居形松明」の五つの山で炎が上がり、お精霊(しょらい)さんと呼ばれる死者の霊をあの世へ送り届けるとされる行事です。
お盆の行事食として8月16日昼食に、五山の送り火膳として、
・まぜ寿司
・かつおのたたき
・南瓜の含め煮
・なめこの赤だし
・練り切り・涼花(15時おやつ) を提供しました。
入所者様からは「豪華やなあ」「お刺身おいしい」「お盆も終わりか、早いなあ」などのご感想をいただきました。
暑い日が続いており夏の疲れが出る頃ですので、どうぞお身体にはお気をつけて健やかにお過ごしください。